Workshops de Culinária
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Dia da Criança mais saboroso é na Smeg
No Dia Mundial da Criança, quero convidar os mais pequenos para uma experiência muito especial comigo, no showroom da Smeg, no Chiado! Neste workshop de pizzas saudáveis, vamos pôr as mãos na massa e descobrir que cozinhar pode ser divertido, criativo e delicioso, sem deixar de ser equilibrado e nutritivo. Ao longo da experiência, cada criança vai preparar a sua própria pizza, explorar ingredientes frescos e coloridos, aprender técnicas básicas de cozinha e descobrir novas formas de criar refeições equilibradas e cheias de sabor. Entre massas, molhos, toppings criativos e muitas gargalhadas, quero proporcionar um momento divertido, educativo e memorável, onde cozinhar se transforma numa experiência de partilha, criatividade e confiança. No final, teremos uma degustação em grupo, mini-receituário e certificado especial do workshop.
Idades: N/A
40€
Chefs do Amanhã
Cozinhar pode ser saudável e divertido! Uma experiência pensada para que as crianças aprendam, de forma leve, prática e criativa, a criar uma relação positiva com a comida. O que os Chefs do Amanhã vão aprender: Que comer bem pode ser delicioso e fácil. A transformar ingredientes simples em refeições equilibradas e cheias de sabor. A preparar receitas práticas, nutritivas e irresistíveis — do snack ao prato principal. Técnicas seguras e básicas de corte, mistura e confeção. Como usar cor, textura e apresentação para tornar a comida mais apelativa e divertida. A importância de valorizar os alimentos da época e reduzir o desperdício alimentar. A dinâmica do workshop: Exploração sensorial dos ingredientes frescos e sazonais. "Mãos na massa": cada criança prepara as suas próprias receitas. Um ambiente leve, divertido e cheio de descobertas e risadas. Montagem e degustação em grupo, com partilha das criações e das aprendizagens. Encerramento com entrega de mini-receituário e certificado de “Chefe do Amanhã”. No fim, cada participante descobre que cozinhar é uma forma de cuidar de si e dos outros — com sabor, criatividade e diversão!
Idades: 7 a 15 anos
25€
Verão na Cozinha com Chef Diana Pinto
Descobrir que a cozinha pode ser uma verdadeira aventura e no verão torna-se ainda mais divertido. No “Verão na cozinha com a Chef Diana”, as crianças têm a oportunidade de viver dias cheios de atividades culinárias, aprendizagem e diversão, num ambiente seguro, educativo e estimulante. Esta experiência promove a autonomia, a criatividade e uma relação equilibrada com a alimentação, enquanto exploram sabores frescos e típicos da estação. O que vais aprender: Noções básicas de higiene e segurança na cozinha, como lavar corretamente as mãos,utilizar utensílios de forma adequada e manter o espaço limpo e organizado. Exploração sensorial de ingredientes de verão, reconhecendo cores, aromas e texturas de frutas da época, ervas aromáticas e outros ingredientes frescos.Técnicas simples e práticas como mexer, cortar em segurança, preparar saladas,montar pratos coloridos e criar snacks refrescantes. Ao longo dos dias, as receitas incluem opções doces e salgadas, sendo as próprias crianças responsáveis pela preparação do almoço, lanches e sobremesas. Desta forma, participam em todas as etapas das refeições, desenvolvendo autonomia, responsabilidade e confiança na cozinha. Preparação de receitas leves e saudáveis, como saladas criativas, espetadas de fruta, sumos naturais, wraps e snacks coloridos inspirados no verão. Consciência alimentar, valorizando alimentos frescos e sazonais, incentivando a experimentação de novos sabores e a compreensão do papel da alimentação no bem-estar diário. A dinâmica dos dias: Cada dia começa com um momento de acolhimento para dar as boas-vindas aos participantes e promover a integração do grupo. Segue-se a exploração dos ingredientes, através dos sentidos tocar, cheirar e provar. Depois, chega o momento mais esperado: mãos na massa. As crianças trabalham em equipa, acompanhadas pela Chef Diana e o Sub Chef Luiz , participando ativamente em todas as fases das receitas. No final de cada dia, partilham e degustam as suas criações, levando para casa algumas das preparações realizadas, um mini-receituário ilustrado e um certificado de participação. No final desta experiência, cada criança leva consigo não só novas competências culinárias, mas também memórias de um verão cheio de sabor e diversão.
Idades: + 4 anos
50€
Um Dia na Cozinha com a Chef Diana – Edição Natal
Descobrir a cozinha pode ser uma aventura, e no Natal ainda mais especial. No dia “Um Dia na Cozinha com a Chef Diana – Edição Natal”, as crianças têm a oportunidade de passar um dia inteiro a cozinhar, explorar e aprender, num ambiente divertido, educativo e seguro. Esta experiência desenvolve autonomia, criatividade e uma relação saudável com a comida, enquanto descobrem sabores e tradições típicas da época. O que vais aprender:Noções básicas de higiene e segurança na cozinha, como lavar as mãos, utilizar utensílios de forma correta e manter o espaço organizado.Exploração sensorial de ingredientes típicos do Natal, reconhecendo cores, aromas, especiarias, frutas e outros elementos que caracterizam a época.Técnicas simples e práticas como mexer, amassar, cortar em segurança, moldar massas e decorar pratos temáticos.Todas as receitas realizadas ao longo do dia incluem opções doces e salgadas, uma vez que são as próprias crianças que vão confeccionar o almoço, o lanche e as sobremesas natalícias. Assim, participam em todas as etapas da preparação das refeições, explorando diferentes técnicas e sabores enquanto desenvolvem autonomia e confiança na cozinha.Preparação de receitas natalícias fáceis e saudáveis, como bolachinhas decoradas, espetos de fruta festivos, snacks coloridos e pequenas criações inspiradas no espírito natalício.Consciência alimentar sobre a importância de valorizar alimentos frescos, provar novos sabores e compreender como a comida contribui para a nossa energia e bem-estar. A dinâmica do dia:O dia começa com uma roda de conversa para dar as boas-vindas, apresentar os participantes e entrar no espírito natalício. Segue-se a exploração sensorial dos ingredientes, tocando, cheirando e experimentando especiarias e produtos típicos desta época. Depois, mãos na massa: as crianças cozinham em equipa, acompanhadas pela chef, participando em todas as etapas das receitas. No final, partilham e degustam as criações, levam para casa um mini-receituário ilustrado e recebem um certificado de “Mini-Chef de Natal”. No fim, cada criança descobre que cozinhar pode ser tão educativo quanto divertido, tornando-se uma experiência natalícia para recordar.
Idades: + 6 anos
50€
Clássicos Portugueses Saudáveis
Sabores que nos lembram a casa… agora numa versão mais leve, nutritiva e cheia de vida! O que vais aprender: Como reinventar receitas típicas portuguesas em versões equilibradas. Técnicas simples para reduzir açúcar, gordura e sal sem perder sabor. Substituir ingredientes tradicionais por opções mais saudáveis. Dar um toque criativo e moderno a pratos que todos conhecemos. A dinâmica do workshop: Mãos na massa: cada participante irá preparar pratos típicos reinventados. Ambiente descontraído e interativo, onde se aprende cozinhando e provando. Degustação final dos pratos confecionados, partilhada em grupo. Dicas práticas para aplicares no dia a dia e surpreenderes em casa. No fim, vais descobrir que a cozinha portuguesa pode ser saudável, deliciosa e cheia de tradição ao mesmo tempo!
Idades: +18 anos
35€
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