1. Ler os rótulos:
• Um alimento de verdade terá poucos ingredientes (ou nenhum, no caso de frutas e vegetais frescos).
• Evite produtos com nomes que não reconheces ou que parecem mais fórmulas químicas do que alimentos.
2. Evitar açúcares ocultos:
• Muitos alimentos ultraprocessados contêm açúcar sob diferentes nomes, como maltodextrina, xarope de milho, dextrose, entre outros.
3. Escolhe alimentos com menos embalagem:
• Comida de verdade, como uma maçã ou um pedaço de peixe, geralmente não vem em caixas, latas ou pacotes coloridos.
4. Prefere produtos frescos e locais:
• Alimentos frescos e sazonais são mais ricos em nutrientes e menos propensos a serem processados.
5. Cuidado com os “claims” de saúde:
• Produtos rotulados como “fit”, “light”, “zero” ou “integral” nem sempre são saudáveis. Ler os ingredientes para confirmar.
Por que optar por comida de verdade?
1. Mais saúde e energia:
• Alimentos naturais oferecem nutrientes essenciais que ajudam a prevenir doenças e a manter o corpo saudável.
2. Saciedade prolongada:
• Comida de verdade, rica em fibras e gorduras boas, mantém-te satisfeito por mais tempo.
3. Impacto positivo no meio ambiente:
• Consumir alimentos locais e menos embalados reduz o impacto ambiental causado pela indústria alimentar.
4. Conexão com o preparação dos alimentos:
• Cozinhar com comida de verdade traz mais consciência e prazer ao processo de alimentação.
Comida de verdade não é sobre seguir uma dieta rígida, mas sim adotar uma abordagem consciente e equilibrada para a tua alimentação. Ao priorizar alimentos naturais e minimizar o consumo de ultraprocessados, estarás a investir na tua saúde e bem-estar.
Que tal começares agora mesmo? Visita uma mercearia ou uma feira, explora novos sabores e experimenta receitas simples com alimentos frescos e naturais. A tua saúde agradece!
