Verão na Cozinha com Chef Diana Pinto

Descobrir que a cozinha pode ser uma verdadeira aventura e no verão torna-se ainda mais divertido. No “Verão na cozinha com a Chef Diana”, as crianças têm a oportunidade de viver  dias cheios de atividades culinárias, aprendizagem e diversão, num ambiente seguro, educativo e estimulante. Esta experiência promove a autonomia, a criatividade e uma relação equilibrada com a alimentação, enquanto exploram sabores frescos e típicos da estação.

O que vais aprender:

Noções básicas de higiene e segurança na cozinha, como lavar corretamente as mãos,utilizar utensílios de forma adequada e manter o espaço limpo e organizado. Exploração sensorial de ingredientes de verão, reconhecendo cores, aromas e texturas de frutas da época, ervas aromáticas e outros ingredientes frescos.Técnicas simples e práticas como mexer, cortar em segurança, preparar saladas,montar pratos coloridos e criar snacks refrescantes. Ao longo dos dias, as receitas incluem opções doces e salgadas, sendo as próprias crianças responsáveis pela preparação do almoço, lanches e sobremesas. Desta forma, participam em todas as etapas das refeições, desenvolvendo autonomia, responsabilidade e confiança na cozinha. Preparação de receitas leves e saudáveis, como saladas criativas, espetadas de fruta, sumos naturais, wraps e snacks coloridos inspirados no verão. Consciência alimentar, valorizando alimentos frescos e sazonais, incentivando a experimentação de novos sabores e a compreensão do papel da alimentação no bem-estar diário.

A dinâmica dos dias:

Cada dia começa com um momento de acolhimento para dar as boas-vindas aos participantes e promover a integração do grupo. Segue-se a exploração dos ingredientes, através dos sentidos tocar, cheirar e provar. Depois, chega o momento mais esperado: mãos na massa. As crianças trabalham em equipa, acompanhadas pela Chef Diana e o Sub Chef Luiz , participando ativamente em todas as fases das receitas. No final de cada dia, partilham e degustam as suas criações, levando para casa algumas das preparações realizadas, um mini-receituário ilustrado e um certificado de participação. No final desta experiência, cada criança leva consigo não só novas competências culinárias, mas também memórias de um verão cheio de sabor e diversão.